viernes, 20 de abril de 2012

Baby shower

Estas magdalenas prepare para una fiesta prebebe :) A la futura mama la hizo mucha ilusión.


Así eran sin las decoraciones:

 Y aquí ya con los adornos:























 Espero que os hayan gustado :)

miércoles, 11 de abril de 2012

Galletas de comunión

Hola!!! Que tal la semana santa? Yo me he divertido mucho con mi familia y mis amigos, pero hay un problema... tengo como 10 kilos de mas de tanto comer ;)

Hoy os quería enseñar unas galletitas de comunión, se presentan así:






















Espero que os gusten!!!! Un beso!

lunes, 2 de abril de 2012

Los personajes de Disney

Buenos días!!! Hoy quería enseñaros mis amigos de Disney :) Cuando una chico me los pidió para sus sobrinos, aun no tenia ningún cortador, así que tenia que hacerlo todo a mano... Pero bueno, al final estoy contenta con el resultado :) Espero que os guste también a vosotros! :)



















domingo, 1 de abril de 2012

Tarta de Apple

El tiempo pasa tan rápido que no me di ni cuenta que llevo tanto sin subir nada. Intentare actualizar mi blog mas a menudo...

Bueno, hoy os quería enseñar una tarta de la manzanita de Apple que hice para una fiesta de cumpleaños :) El bizcocho es de vainilla y esta relleno de swiss meringue buttercream. Espero que os guste!


 El Iphone esta hecho de azúcar :)



Muchas gracias por vuestra atencion y por seguirme! :) Un beso para todos!!!

jueves, 23 de febrero de 2012

Cupcakes sin gluten!!!

Buenos días! :) Hoy quería presentaros mis cupcakes sin gluten que prepare para un chico celiaco. Copie la receta de Objetivo: Cupcake Perfecto :) Seguro que todos ya conocéis este blog :) Como bien dice Alma hay que tener mucho cuidado preparando estos cupcakes!!!!

 Lo primero es utilizar harina que no lleva gluten, yo utilicé una de arroz que se puede comprar en Mercadona. También tenéis que mirar si vuestra levadura lleva gluten! La de Mercadona que viene en unos sobres va super bien!

Lo segundo, tener mucho cuidado con las cosas que tenéis alrededor, todo (como siempre:) tiene que estar muy limpito para que no se no caiga ninguna migita de pan ni nada de este estilo!!! En este caso nuestra masa se contagiaría y el pobre celiaco sufriría!!!

Y lo tercero, si queréis hacer algunos adornos de fondant mirar también lo que contiene. Lo mejor es mirarlo todo tres veces para no equivocarnos! ;) También las cositas para nuestro frosting, yo utlicé el ganache de chocolate.

Bueno, vamos con la receta:

Para 8 cupcakes:
  • 100 gr de harina de arroz
  • 110 gr de azúcar
  • 100 gr de margarina (a temperatura ambiente)
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 2 cucharadas de leche
Alma añadió unas gotas de aroma de almendra, yo utilicé la de vainilla, pero vamos podéis utilizar vuestra favorita, siempre comprobando que no contiene gluten ;)

Bueno vamos con la preparación!
Hay que precalentar el horno a 180. Luego en un bol batimos bien la margarina, añadimos el azúcar y seguimos batiendo :) Luego añadimos huevos - uno a uno, para que se absorban bien! Mezclamos nuestra harina de arroz con la levadura, tamizamos y añadimos a nuestra mezcla de margarina. Ya podéis dejar de batir, solamente mezclamos con una cuchara o una lengua de plástico. Ahora vamos con la leche y el aroma. Listo!!! A que es fácil!? Tengo que deciros que el sabor de las magdalenas me encantó! Nunca he comido antes cosas hechas de harina de arroz y la verdad me sorprendió mucho! Tiene un sabor muy raro, pero muy bueno! :)


Bueno ahora el frosting. Como ya os dije utilicé el ganache de chocolate. Es facilisimo de preparar y esta riquisimo!!! Lo único que necesitamos es :

- 200ml de nata para montar
- 200 gr de chocolate fondant

Si queréis hacer mas crema lo único que teneis que hacer es añadir mas nata y mas chocolate - siempre la misma cantidad de las dos !!!

Preparación:
Ponemos la nata en un bol y la ponemos a fuego fuerte, esperamos hasta que rompa a hervir, quitamos del fuego y añadimos el chocolate en trozos pequeñitos, mezclamos y dejamos hasta que se enfrie. Yo siempre lo dejo a temperatura ambiente, no me gusta meterlo en la nevera. Cuando ya esta frió y espeso podemos utilizarlo tal cual o meterlo unos 5 min a la nevera y luego montarlo, queda espectacular! También se puede añadir un poco de  aroma o algunos frutos secos... Lo que queráis :)

Conoceis otras recetas para preparar cosas sin gluten?

Madre mía que post mas largo! :) Espero no aburriros! :) Besos y abrazos y nos vemos muy pronto!

Os dejo aqui una foto de mis cupcakes sin gluten :)





jueves, 9 de febrero de 2012

Vamonos de boda! :)

Hola a todos!!! Aquí os dejo unas fotos de cupcakes que prepare para una boda. Espero que os gusten! :)